札幌から行く 『温泉宿』

    温泉宿 「宿泊」 好きな札幌人。風呂、食事、部屋、もてなし・・・ 「湯宿をめぐる冒険記」 & 「雑多な温泉話」

    夕食
     18時30分から、1階大広間で。後出しメニューあり。

    食事処


    北海シマエビ

    北海シマエビ
    ・地元の野付湾で獲れたもの。



    鮭のきも(肝臓)

    きも
    ・ペースト状の珍味



    つぶ煮

    つぶ煮
    ・少しピリ辛



    鮭の甘露煮

    鮭
    ・口の中でホロホロ崩れる食感



    刺身

    さしみ
    ・ホタテ&サーモン



    根菜の煮物

    煮物
    ・大根&ニンジン&椎茸&油揚げ&いんげん



    鮭の酢の物

    しゃけ
    ・さっぱり味



    なまこ酢

    なまこ
    ・コリコリ



    和え物

    小鉢
    ・昆布&数の子



    ほや

    ほや
    ・オトナの味わい





    ◆後出しメニュー

    天ぷら

    天ぷら
    ・北海シマエビ&かぼちゃ



    ホタテとズッキーニ炒め

    焼物
    ・マスタードソースで味付け



    食事

    食事
    ・白米、けんちん汁、漬物



    デザート

    デザート
    ・杏仁豆腐



    ふとん
     おやすみなさい。












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