上川管内・上川町（人口4,400人強）のラーメン店が集い、昭和61年（1986年）に「ラーメン日本一の会」を設立し、「うちのマチはラーメンが美味い」と宣言した。現在、7店舗が腕をふるう。
日本一の根拠は、大雪山から流れ出る清らかな水を活用し、麺を打ってスープを作るからだという。
この会に加入しているドライブインを訪れた。
【舞茸ラーメン900円】
塩ベースながら、コクを感じる味わい。
【愛山渓特製 味噌ラーメン950円】
複数の味噌を混ぜ合わせた濃い目のスープ。
国道39号沿いに佇むドライブインは、14時なのに客で賑わっている。
店内には、美味しさと安全追求のため、こだわっている点を掲示してあった。抜粋すると、
・飲料水→敷地内の地下水を最低限の塩素殺菌で使用
・米→東旭川産ふるさと屯田米（ほしのゆめ）。低農薬栽培、天然有機肥料を使用
・麺→三輪商事（上川町）の生麺。無添加・無着色、こしが強く細いちぢれ麺
・豚肉→ホクリョウ（札幌）が赤井川村で育てたサラダポーク。植物性飼料ゆえ、臭みがなくやわらかい
営業時間10～19時（冬期18時）、定休日は水曜、元旦。
日本一の根拠は、大雪山から流れ出る清らかな水を活用し、麺を打ってスープを作るからだという。
この会に加入しているドライブインを訪れた。
【舞茸ラーメン900円】
塩ベースながら、コクを感じる味わい。
【愛山渓特製 味噌ラーメン950円】
複数の味噌を混ぜ合わせた濃い目のスープ。
国道39号沿いに佇むドライブインは、14時なのに客で賑わっている。
店内には、美味しさと安全追求のため、こだわっている点を掲示してあった。抜粋すると、
・飲料水→敷地内の地下水を最低限の塩素殺菌で使用
・米→東旭川産ふるさと屯田米（ほしのゆめ）。低農薬栽培、天然有機肥料を使用
・麺→三輪商事（上川町）の生麺。無添加・無着色、こしが強く細いちぢれ麺
・豚肉→ホクリョウ（札幌）が赤井川村で育てたサラダポーク。植物性飼料ゆえ、臭みがなくやわらかい
営業時間10～19時（冬期18時）、定休日は水曜、元旦。
ラーメンメニュー 大盛100円アップ
・醤油、塩 650円（チャーシュー250円アップ）
・ファイターズ（醤油） 700円
・昔風みそ 750円
・岩のり（道産高級乾燥岩のり） 750円←期間限定メニュー
・こがしみそ 780円
・みそ（野菜入り） 800円（チャーシュー250円アップ）
・山菜（醤油or塩） 800円
・スタミナカレー 800円
・激辛みそ 850円
・きのこ（醤油or塩） 900円
・ラーメンセット（醤油or塩、おにぎり＆ぎょうざ付） 950円
サイドメニュー
・ぎょうざ2個 180円
・小さい舞茸丼、小さい豚丼 480円
・おにぎり2個（中身なし） 280円
気になったメニュー
・カレーライス750円
・舞茸丼 800円
・ぶた丼 880円
・舞茸天ぷらそば（うどん） 900円
・ジンギスカン定食 900円
・カツ丼（赤井川産 サラダポーク） 1,150円
・焼肉定食（道産牛肩ロース） 1,350円
とても頑張っているドライブインだった。
そろそろ、今宵の湯宿へ。
「舞茸ラーメン」懐かしい。
２回程賞味いたしました。
サイドメニューの餃子も美味しかった記憶があります。
ただ賞味中に仕事場からの電話が長引き、ラーメンがすっかりのびたというような思いでもございます^^;。
2009.09.04 01:08 URL | 駅前旅館 #.vjKhiP6 [ 編集 ]
駅前旅館さん、こちらのお店、2回も経験されてましたか、またまたさすがです（笑顔）
私は初めてでした～
携帯電話のおかげで、旅先でも仕事を忘れることができないという昨今、便利なようで、やっぱりアレですね（苦笑） お気持ち、お察しします～
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